اگه اردوخوریت خیس شد، چیکار کنی که ترک نخوره؟

اردوخوری چوبی یکی از زیباترین و محبوب‌ترین وسایل دکوری-کاربردی توی آشپزخونه‌ست. هم حس طبیعت رو منتقل می‌کنه، هم خیلی کاربردیه برای سرو خوراکی‌ها. اما یه نکته مهم درباره این ظروف وجود داره:
چوب با رطوبت مشکل داره!ترک خوردن ظروف چوبی

اگر اردوخوری چوبی‌ات خیس بشه و درست ازش مراقبت نکنی، ممکنه خیلی زود دچار ترک‌خوردگی، تاب‌برداشتن یا حتی کپک‌زدگی بشه. توی این مقاله کامل بهت می‌گیم که:

• اگه اردوخوریت خیس شد، چه کارهایی باید بکنی

• چه کارهایی رو نباید انجام بدی

• و چطور می‌تونی از ترک‌خوردن یا خراب شدن ظرف چوبی جلوگیری کنی

ترک خوردن ظروف چوبی

چرا چوب در برابر رطوبت حساسه؟

چوب یه متریال طبیعیه که ساختار متخلخل داره. یعنی وقتی خیس می‌شه، آب وارد بافت داخلی‌ش می‌شه و بعد از خشک شدن، این آب باعث منبسط یا منقبض شدن الیاف چوب می‌شه. این نوسان در ابعاد باعث می‌شه چوب:

• ترک بخوره

• خم بشه یا تاب برداره

• یا حتی سطحش پوسته‌پوسته بشه

اگه اردوخوریت خیس شد، این کارها رو فوراً انجام بده:

✅ ۱. با یک دستمال خشک، سریعاً آب اضافی رو پاک کن

همین که ظرف چوبی‌ت خیس شد، با یه دستمال نرم و جاذب، آب سطحی رو کامل پاک کن. نذار قطرات آب روی چوب بمونه.

✅ ۲. بذار در دمای محیط خشک بشه (نه آفتاب، نه گرمای شدید!)

خشک شدن سریع با گرمای زیاد (مثلاً کنار بخاری یا آفتاب مستقیم) باعث می‌شه چوب به‌طور ناهمگون خشک بشه و دچار ترک‌های مویی یا عمقی بشه. پس بذارش توی سایه، در دمای معمولی خونه تا به‌آرومی خشک بشه.

✅ ۳. اگر خیس شدن زیاد بوده، دو طرف اردوخوری رو خشک کن

گاهی فقط یه سمت ظرف خیس می‌شه، ولی خشک کردن همون یه طرف باعث تاب‌برداشتن می‌شه. بهتره هر دو سمت چوب رو به‌طور مساوی خشک کنی.

✅ ۴. بعد از خشک شدن، از روغن محافظ استفاده کن

برای افزایش مقاومت چوب، بعد از خشک شدن کامل ظرف، یه لایه نازک روغن خوراکی مخصوص چوب (مثل روغن معدنی یا روغن نارگیل تصفیه‌شده) روی سطحش بمال. این کار کمک می‌کنه هم ظاهر چوب تر و تازه بمونه، هم رطوبت سخت‌تر وارد بافت چوب بشه.

ترک خوردن ظروف چوبی

چه کارهایی رو نباید انجام بدی وقتی اردوخوری خیس شد؟

❌ نذار ساعت‌ها توی سینک یا آب بمونه

این بدترین اتفاق ممکنه! رطوبت زیاد به بافت چوب آسیب می‌زنه و در بلندمدت باعث ترک‌خوردگی و کپک‌زدگی می‌شه.

❌ از مواد شوینده قوی استفاده نکن

وایتکس یا شوینده‌های شیمیایی، چربی طبیعی چوب رو از بین می‌برن و باعث خشک و شکننده شدن اون می‌شن.

❌ از ماشین ظرفشویی استفاده نکن

حتی اگه ماکروفر و ماشین ظرفشویی مدرن باشن، باز هم رطوبت بالا و گرمای زیاد، دشمن چوبن.

چطوری از ترک‌خوردگی اردوخوری چوبی جلوگیری کنیم؟

برای اینکه دیگه هیچ‌وقت ظرف چوبی‌ت ترک نخوره یا خراب نشه، این چند تا نکته‌ی طلایی رو همیشه رعایت کن:

• همیشه بعد از شستن، فوراً خشک کن

• هر چند هفته یک‌بار روغن‌کاری ملایم انجام بده

• اردوخوری رو در جای خشک، خنک و دور از نور مستقیم آفتاب نگهداری کن

• از چوب‌های مقاوم برای ظروف استفاده کن (مثل چوب گردو، افرا، بلوط سفید، زیتون)

ترک خوردن ظروف چوبی

سوالات متداول

• آیا می‌شه اردوخوری چوبی رو با آب بشورم؟
  بله، ولی فقط با یه اسفنج نرم و مقدار کمی آب و بدون خیساندن طولانی. بعدش فوراً خشک کن.
• هر چند وقت یک‌بار باید روغن‌کاری کنم؟
  بسته به میزان استفاده، هر ۲ تا ۴ هفته یک‌بار کفایت می‌کنه.
• چوبی که ترک خورده رو می‌شه تعمیر کرد؟
  بله، با رزین یا چسب چوب مخصوص، ولی همیشه بهتره قبل از رسیدن به مرحله ترک، مراقبت‌های پیشگیرانه انجام بشه.